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澳门大卫集团官网,干辣椒出现“虎皮”果是怎么回事?如何避免?

时间:2020-01-09 10:57:21责编:网站小编

澳门大卫集团官网,干辣椒出现“虎皮”果是怎么回事?如何避免?

澳门大卫集团官网,辣椒种植户都知道,一般干辣椒要求外观保持鲜红色,在干辣椒生产接近收获期或晾干后,出现褪色的个体称为“虎皮”果。虎皮果可分为以下四种类型:

一是病果一侧变白,变白部位边缘不明显,内部不变白或稍带黄色,无霉层,通常占50%以上;

二是微红斑果,病果生有褪绿斑,斑上稍发红,果内无霉层;

三是辣椒表面出现斑驳状橙黄色花斑,病斑中有黑点,果实内有的生黑灰霉层;

四是黑色霉斑果,辣椒表面具有稍变黄色的斑点,其上生有黑色污斑,果实内有时可见到黑灰色霉层。

产生辣椒“虎皮”果,既有生理原因,也有病理原因。大多是因为在室外贮藏期间,夜间湿度大或有露水,白天日光强烈,在强光下不利于色素的保持而造成的。少数则是炭疽病或果腐病的病果。

要选用抗炭疽病的优良品种,以减少炭疽病引起的虎皮病。要选用成熟期较集中的品种,以减少果实在田间暴露的时间,生产中要注意炭疽病的防治。及时采收成熟的果实,避免雨淋、着露和暴晒。采收后最好采用烘干设备进行干燥。

拣出虎皮果, 以提高干辣椒商品等级。

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