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排三胆拖投注计算器,日本的“煎饼”竟卖50块人民币一个?它为什么这么贵?

时间:2020-01-08 10:25:49责编:网站小编

排三胆拖投注计算器,日本的“煎饼”竟卖50块人民币一个?它为什么这么贵?

排三胆拖投注计算器,都说现在的年轻人,每天什么都不想,一心只想暴富。不过说真的,我确实认真地想过如何“日进斗金”,别说,还真有一个令我十分心动的“致富路”——卖煎饼。

不信你可以看看这个报道▽

(来源:新浪新闻)

卖个煎饼就能发家致富,是不是很心动!而且不止在中国卖煎饼赚钱,日本的煎饼——“御好烧(お好み焼き)”,同样也是称霸街头的传奇美食。

日本的煎饼可以追溯到安土桃山时代,也就是我国明朝时期,当时的茶道宗师千利休就十分中意一种叫「麩の焼き」的美食,就是用面筋煎烤而成,但和日本现今的煎饼——“御好烧”之间,还是有很大差距的。

与现在的御好烧相近的产物,是由明治时期东京固有的文字烧所派生而来(文字烧是东京的一种面糊加菜的薄煎饼)。到了昭和初期,以东京为中心所流行的“咚咚烧(どんどん焼き)”开始畅销于路边摊和庙会等地。

在近畿地方,因为购买“咚咚烧”这种水调面糊煎成的饼、再加上西洋进口的酱汁,只需要一分钱,所以也被大家称为“一钱洋食”。这种古老的“御好烧”原型,现在也时常出现在日本庙会的摊点等地,以“葱烧”、“烤肉烧”等形式残存着。(look 这个日式煎饼的成本也很可控的)

1918年(大正7年)3月24日的《读卖新闻》报纸上刊登了一篇以“一分钱的炸虾咚咚烧”为题的报道,虽然在报道中使用了“咚咚烧”这样的表达方式,但在货摊的暖帘(印有招牌的布帘)和菜单目录上却使用了“御好烧”的说法。

此外,柳田国男在1931年(昭和6年)出版的《明治大正史 第四卷 世态篇》中也曾提到“御好烧”一词。从此,“御好烧”一词正式登场。

到了二战后,“御好烧”也发生了变化,在原来的一钱洋食上,增加了洋白菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜,又加上了肉类、煎鸡蛋等。

这种加入了卷心菜的“御好烧”在战后的近畿地区迅速蔓延,并且在全国各地都掀起了一阵“混合烧”的热潮。虽然各地的“御好烧”在配料上有所不同,但名称却自此统一起来,都叫作了“御好烧”,这也成为了日本全民认可的官方称呼。

“御好烧”有两大主流派系:一派是“关西风”;一派是“广岛风”。

这两者基本上类似,都是用水或柴鱼高汤调和成面粉糊,混合卷心菜丝、猪肉或牛肉的薄肉片、鸡肉块、炒面等。

可按口味自选食材,搅拌均匀后放在煎锅或铁板上煎熟,最后淋上特质的酱汁、蛋黄酱等,再撒上柴鱼花、昆布碎什么的。

其中面糊主要起黏合剂的作用,为的是吃里面的各种食材。

要说区别就是,大阪烧一般偏厚,且不加炒面,只有一种叫“摩登烧”的有炒面加入;广岛烧一般都有炒面,并且搭配葱花的更多一些。

大家可以区分一下,下面都是什么“风”的御好烧

如今随着饮食的形式与内容愈发丰富,“御好烧”也不再局限于传统的形式,有了更多的创新,比如不少店将海鲜、和牛等高级食材也加入其中。

现在日本一份“御好烧”的价格一般在700-800日元,折合人民币约50元,可以说是“贵族煎饼”了!

不过总的来说,日式煎饼“御好烧”也是形式多变,成本可控度高,制作起来零门槛,并有广泛群众基础的街头热门美食之一,所以在日本卖煎饼致富的希望还是很大的!再或者在中国卖日式煎饼,或许也能开辟一条发家路也说不定呢?

不说了,我准备练习摊“御好烧”去了,争取早日暴富!

(本文图片来自维基百科公共版权、网络及instagram)

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